Koszyk jest pusty
Twoje konto
Login
Hasło
Zapamiętaj

Przypomnij hasło
Rejestracja
Podaj twój adres e-mail jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowościach i promocjach

Twój adres e-mail

Prywatność

Schładzarko-zamrażarka szokowa RCM 081S 8x1/1GN 25/16kg/cykl New Chill

Schładzarko - zamrażarka szokowa RCM 081 S 8 x 1/1GN 25/16kg/cykl

Schładzarko - zamrażarka szokowa RCM 081 S 8 x 1/1GN 25/16kg/cykl

Ocena klientów: 5
5 z 5 gwiazdek. Średnia z 1 oceny

Producent: Lainox
Cena brutto: 23 789.43 zł
Cena netto: 19 341.00
Nr produktu:RCM081S
Dostępność:dostępny
Realizacja:14 dni + dostawa
Opis produktu:

Schładzarko-zamrażarka szokowa RCM 081 S NewChill

Opis:
schładzarko-zamrażarka szokowa ze stali nierdzewnej

Dane techniczne:

- pojemność 8x1/1GN
- zasilanie: 230 V / 2,1 kW
- wydajność schładzania: 25 kg / cykl  (+90/+3 st.C)
- wydajność zamrażania: 16 kg / cykl  (+90/-18 st.C)

Wymiary: 

790 mm x 800 mm x 1320 mm

Charakterystyka

  • maksymalna temperatura schładzanego produktu 90 st.C,
  • czasy programów:  - od 90 st.C do 3 st.C w 90 min lub od 90 st.C do -18 st.C w 240 min,
  • możliwość przechowywania produktów schłodzonych do wydania 5 – 7 dni, bez utraty
    ich walorów smakowych i jakościowych i bez ryzyka rozwoju bakterii,
  • możliwość przechowywania produktów zamrożonych do wydania przez wiele tygodni, bez utraty ich walorów smakowych i jakościowych dzięki temu, że powstające w tym procesie mikrokryształki lodu nie niszczą struktury produktu i jego konsystencji,
  • trwałe, demontowalne do umycia, prowadnice umożliwiające używanie 1/1GN lub blach piekarniczych 600x400,
  • gładka powierzchnia komory z przetłoczeniem do odpływu, umożliwiająca zachowanie maksymalnej higieny i bardzo łatwa do umycia,
  • oddzielne zbiorniki na skropliny powstające w czasie cyklu pracy i w trakcie rozmrażania,
  • bardzo mocne agregaty,
  • prosty dostęp do wszystkich elementów maszynowni i do sterowników,
  • łatwość obsługi – intuicyjny panel sterujący,
  • maksymalna wysokość schładzanych pojemników GN to 65 mm,
  • podgrzewanie sondy temperatury na koniec programu mrożenia, aby można ją było łatwo wyjąć z produktu, do wyboru programy szybkiego i wolnego schładzania i zamrażania

Wszechstronne, niezawodne, zaawansowane technologicznie urządzenia New Chill idealnie sprawdzają się w profesjonalnej gastronomii dbając o bezpieczeństwo przygotowania żywności
i ochronę właściwości organoleptycznych produktów. Dzięki sprawnej współpracy z innymi urządzeniami Cooking System znacząco optymalizują czas i organizację pracy na kuchni. Urządzenia New Chill spełniają najbardziej wymagajace światowe normy British Standard. Dostępne w wersji dla profesjonalnej kuchni oraz dla cukierni i piekarni

więcej na www.lainoxpolska.pl

Koszty dostawy są obliczane wg CENNIKA

Opinie

brak opinii

Dodaj opinię

Zaloguj się, aby dodać opinię.
wróć
Zainteresowała Cię nasza oferta?   Poleć stronę znajomemu
007 Gastro
Mapa strony
Copyright © 2013 007 Gastro
Wykonanie: Website |